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ROS的作用对象是细胞存活所必需的基本成份，如细胞膜蛋白、脂类，尤其是细胞膜磷脂中的不饱和脂肪酸。以铜为例，Cu2+从金属析出后与直接接触，先引起细胞膜损伤，使细胞膜的脂质过氧化，细胞膜电位消失，细胞呼吸停止，同时细胞膜的完整性遭到破坏，导致细胞膜穿孔，抗菌不锈钢餐具，细胞内容物外泄;随即Cu2+进入细胞内，使酶类等蛋白质变性，抗菌不锈钢餐具哪里有卖，甚至DNA降解，从而损伤细胞的正常组成及其功能，达到抑制生长繁殖或消灭的目的。

不锈钢材料因其具有良好的刚性、加工成型性、耐腐蚀性以及生物相容性，抗菌不锈钢餐具生产厂，并且价格低廉，已广泛应用于医用及人体植入材料。在口腔医学中，不锈钢材料可用来制作正畸托槽、弓丝和微种植体，义齿支架、卡环，颌骨夹板等。口腔是多种微生物共同定植的复杂环境，不锈钢材料在口腔中的存在可能改变局部微生态构成，使口腔致病菌增多或毒力增强，从而导致性疾病的发生。

抗菌不锈钢的种类

根据抗菌物质或抗菌相在不锈钢材料中的分布，抗菌不锈钢可分为涂层型及合金型。涂层型抗菌不锈钢是指以不锈钢为基体，通过喷涂、离子注入、溶胶-凝胶等工艺将具有抗菌功能的材料涂覆于不锈钢表面，如表面涂氟、洗必泰、Ti、Ag等。

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