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切忌空烧不锈钢产品。不锈钢产品相对铁制品、铝制品来说导热系数较低，传热时间比较慢，仅仅是空烧就会会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落，这样不锈钢产品就会失去原来的光泽，表面层显暗黑的颜色，同时被破坏的表面就会更容易与其他物质进行化学反应，加快腐蚀。

沈阳融荣科技有限公司是一家致力于生物医用金属材料研发与应用，抗菌不锈钢单价，并专注于特种金属材料结构功能一体化的**企业。目前，公司研发团队近20名，其中具有博士学历研发人员13名，硕士学历人员6名。通过建立联合研发实验室，实施“资源共享和开放课题”方案，吸引了包括中国科学金属研究所、中国医科大学、东北大学等众多**院所的*和学者前来合作。公司现已完成10余项国家发明专利申请并授权9项，实用新型专利申请并授权6项，在**国际期刊发表SCI收录论文12篇。

镍元素在世界上储藏量很少，抗菌不锈钢板材，价格比较昂贵。因此，镍含量高的不锈钢在市场上价格也较高，而且磁铁还吸不上。其实，抗菌不锈钢公司，还有一种不锈钢磁铁是吸不上的。那就是高含锰少含镍或不含镍的不锈钢。这种不锈钢市场价格比含镍高的不锈钢每吨低1000多元。有些经销商就是利用人们“好不锈钢磁铁都吸不上”的误解，欺骗消费者，价格与高含镍不锈钢一样贵。不锈钢有100多种，特性和功能也不一样。一般做装饰、景观、雕塑选用奥氏体不锈钢。因为奥氏体不锈钢导热率低，用它做水壶、炒锅、饭锅就不合适，会多用不少的能源，还延长烧水做饭时间。用铁素体不锈钢做炒锅、饭锅、不仅有优良的耐蚀性，而且其导热性比奥氏体不锈钢高近一半。

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铬含量在19%—30%的钢称高铬铁素体不锈钢，有的还加入钼、氮等合金元素，抗菌不锈钢，有些板材中还加入铌等元素。高铬铁素体不锈钢也广泛用于棒材、锻铁、板材及铸件的生产，常见的高铬铁素体不锈钢牌号有00Cr27Mo、00Cr30Mo2、ZGCr28等。其中，00Cr27Mo、00Cr30Mo2因含碳量低于0.01%，所以要严格控制含氮量，而且硅、锰、硫、磷（P）等要低于中等、低等铁素体不锈钢，故又称其为高纯高铬铁素体不锈钢。