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现在很多餐饮的行业或部门都在使用不锈钢餐具，但是同时又发现一个很普遍的现象，就是他们的不锈钢餐具是越用越黯淡无光的，只有较少数的酒店会注重保持不锈钢餐具的色泽。导致餐具失色的主要问题就是这些行业或部门他们不注重对不锈钢餐具的保养，没有对清洁工人提出明确严格的清洗要求。那么，不锈钢餐具要怎么保养才能使其色泽基本保持光亮呢？

清洗时不能使用钢丝擦等硬物来清洗，容易顺坏其表面结构；不能使用强酸强碱来清洗餐具。

由于不锈钢制品具有表面光滑坚固，不易积累污垢，抗菌不锈钢哪家靠谱，便于清洗的特点，因此广泛应用于建材装饰、食品加工、餐饮、酿造和化工等领域。

抗菌不锈钢制品采用的抛光工艺对于不锈钢制品的选择也非常重要，例如；在宽敞的大厅中，抗菌不锈钢哪家好，不锈钢是电梯装饰板较常用的材料，表面的手印虽然可以擦掉，但影响美观，所以应该根据需要选用具有纹路的表面防止留下手印。

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铁和钢是以含碳量的多少来区别的。含碳量在2%以下的铁碳合金是钢，含碳量在2%以上的则称之为铁。钢则因为既有韧性又有弹性还有刚性，被广泛应用。